深圳市自开展“打四黑除四害”专项行动以来，共破获各类案件1187起，刑事案件205起，抓获违法犯罪分子共计1339人、刑事拘留212人；打掉食品药品犯罪团伙5个，端掉“黑窝点”11个、“黑作坊”7个、“黑工厂”6个、“黑市场”3个。
据深圳市政府副秘书长李一康介绍，深圳市餐饮行业较为发达，但正规的餐厨垃圾回收企业目前仅存一家，且处于整改状态。这表明深圳市绝大部分“地沟油”都流向了私人回收市场。深圳市警方在工作中发现，“地沟油”甚至已流入当地某些政府机关的食堂。
对此，李一康表示，深圳将对在食品安全工作方面监管不严、打击不力，甚至不作为、渎职的单位和个人，进行严肃追究。特别是对“地沟油”等有毒有害食品犯罪，被其他地区侦破或发现或在侦查过程中发现监管问题的，将严格实施倒查，追究各环节的责任。